![dietista nutricionista Mens Health](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s9fe5ad94c6e97068/image/iab26fca4cda83807/version/1322480688/dietista-nutricionista-mens-health.jpg)
En el número de Noviembre de la revista Men’s Health, he colaborado en la realización del artículo: “Carbohidratos, ¿son tan malos cómo los pintan”. Firmado por Jordi Martínez, a lo largo de 4 páginas revisa la importancia de los hidratos en nuestra alimentación. Está muy bien escrito, compaginando una lectura amena con datos rigurosos.
A la mayoría de desportistas que trato llevan una dieta baja en hidratos y con demasiadas proteínas. En cuanto compensamos estos nutrientes y hacemos alguna que otro pequeña mejora, rápidamente se encuentran con más energía y rinden más en su entrenamiento y durante la competición.
No sé si todavía podéis encontrar este número en los quioscos. Llevo unas semanas con mucho trabajo y tengo alguna sorpresa para las próximas semanas.
¡Gracias a todos los que confiáis en mi desde hace muchos años!
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